Vor der Linde 1, 27243 Dünsen, Telefon (04244) 81 000, info@echtrogge.de

Spargel 2019

 

Spargelcremesüppchen

Sahne/ Spargel

€ 4,50

 

Spargelsalat

Zitronen-Vanille-Vinaigrette /Avocado /Erdbeere / Speck-Chips Baguette

€ 10,90

 

Spargelduett

Ziegenkäse /grüner Pfeffer / mit Sauce Veloutè gratiniert

€ 10,90

 

Spargel im Hauptgang

Wir servieren unseren regionalen Spargel mit jungen Kartoffeln, hausgemachter Sauce Hollandaise und zerlassener Butter.

 

Dazu gibt es:

Goldbraunes Schnitzel € 17,90

Schwarzwälder Schinken € 18,90 

Schweinemedaillons im Speckmantel € 19,90 

Norwegisches Lachsfilet € 20,90

Hüftsteak € 20,90

 

Traditionelles!

 

Hühnerfrikassee

frischer Spargel / Erbsen / Champignons / Möhren/ Veloutè / Duftreis

€ 14,90