Vor der Linde 1, 27243 Dünsen, Telefon (04244) 81 000, info@echtrogge.de

 

Suppen

 

Traditionelle Hühnersuppe

mit Hühnerfleisch, Eierstich, Gemüsestreifen, Klößchen und Spargel

€ 3,90

 

Feines Kartoffelrahmsüppchen

mit Räucherlachsstreifen

€ 4,50

 

 

 Vorspeisen

 

Marinierter Feldsalat mit Gambas,

sautierten Champignons und einem Kräuter-Balsamicodressing

€ 10,90

 

Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel

an einem Salatbouquet und Feigensenf

€ 11,80 



Hauptgänge

 

Argentinisches Rinderfilet (ca. 180g)

mit Kräuterkruste, buntem Sommergemüse und Rosmarinkartoffeln

€ 25,70

 

Argentinisches Rumpsteak (ca. 200g)

mit hausgemachter Steakbutter, glasierten Zwiebeln und Röstkartoffeln

€ 21,90

 

Gebratene Maispoularde

auf einem Nest von grünen Bandnudeln, Gemüse des Marktes und einer leichten Rieslingsauce

€18,90

 

Gebratenes Schollenfilet

mit Zitronenbutter, Petersilienkartoffeln und einem kleinen gemischten Salat

€ 16,70

 

Geschmorte Wildschweinkeule

in einer Preiselbeersauce, hausgemachtes Rotkraut und Kartoffelkroketten

€ 19,80

 

Geschmortes Gemüsesugo (fleischlos)

mit Kräutern aromatisiert auf Bandnudeln und Parmesan

€ 15,70

 

 

Was auf unserer Karte nicht fehlen darf

 

Rogge's heiße Pfanne

Gebratene Schweinemedaillons in Champignonrahmsauce

mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

€ 17,90

 

Schweineschnitzel "Wiener Art"

nach Pommes frites und einem bunten Salat

€ 15,80

 

Matjesfilet

mit Hausfrauensauce und krossen Bratkartoffeln

€ 14,50

 

 

Desserts

 

Frische marinierte Erdbeeren

mit Orange und Vanille verfeinert und einer Kugel Vanilleeis

€ 6,50

 

Frisches Mango-Parfait

Halb gefrorenes Mango-Eis mit Früchten des Marktes

€ 7,20

 

Dessert-Variation des Hauses

Lassen Sie sich überraschen oder fragen Sie einfach nach!

€ 9,50 

 

  

 

Kuchen und Torten je Stück

€ 2,80

 

Unsere Kuchen und Torten:

Sprechen Sie gerne unser Servicepersonal

auf die jeweilige Auswahl an!

 

 

Regional & saisonal

Wir legen großen Wert auf die Unterstützung regionaler Anbieter und verwenden zahlreiche Produkte aus der Region. Kartoffeln, Spargel oder Erdbeeren – alles kommt aus dem Umkreis von zuverlässigen Anbaubetrieben und Bauern. Und Erdbeeren und Spargel gibt es bei uns selbstverständlich nur in der jeweiligen Saison und frisch vom Hof.